L'Absinthe, aussi nommée Grande absinthe en opposition avec la Petite absinthe, est une espèce de plantes de la famille des Astéracées. Noms communs : grande absinthe, absin, aluyne, aluine, alvine, aloïne, armoise, herbe sainte, herbe aux vers, menu alvine, armoise amère, absinthe.
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